Anima Negra AN 2 Magnum
Anima Negra AN 2 Magnum
Rotwein tinto Mallorca
1,5 Liter Magnumflasche
Bodega: Anima Negra
Fruchtiger Duft mit zartem Holz, elegante Struktur. Im Geschmack rote Früchte. Lagerfähig: bis 2012
Fasslagerung: 12 Monate
70% französicher Eiche
30% amerikanischer Eiche
35 % neue barricas (Fass)
65% barricas mit maximal 3 Weinjahren
Alkohol 14 Vol.
Zucker total 2.0 g/l
PH 3.6
Ein sehr fließender und delikater Jahrgang mit hervorragender Reife, Harmonie und Frisch und balsamischem Charakter. Ein neuer Jahrgang, der zudem auch noch eine gesteigerte Produktion verzeichnen kann, stellt sein ausgezeichnetes Design, seinen Stil und seine wachsende Regelmäßigkeit unter Beweis. Typisch, Leckerbissen, Persönlichkeit, komplex und elegant, so könnte man einen der persönlichsten, einzigartigsten und angenehmsten Rotweine mit Fassausbau aus unserem Weinbaupanorama am besten beschreiben. Mit einem Bild, das in etwa zwischen der russischen Avantgarde und dem deutschen Konstruktivismus liegt, ist der AN/2 das direkte, tatsächliche und ideologische Ergebnis seines älteren Bruders, des vorherigen Jahrgangs. Tatsächlich sind beide das Ergebnis aus der Fässerwahl in der Weinkellerei, die vor der endgültigen Coupage erfolgt. Mit seiner ausgezeichneten Persönlichkeit weist er alle Möglichkeiten eines noch zu entdeckenden Weinbaugebiets auf, das noch viel mehr zu bieten hat. Ànima Negra steht an der Qualitätsspitze eines Gebietes mit einem enormen Potenzial aufgrund des Verhaltens der autochthonen Rebsorte Callet, die geschickt mit fremden Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Syrah kombiniert wurde. AN/2 ist einer dieser Weine, den man probieren muss, um den typischen Charakter und die Persönlichkeit der Insel zu beobachten und wieder einmal festzustellen, dass die guten Weine keinen Ursprungsort haben.
Bodegas Bodegas Anima Negra
Die Weine der noch jungen mallorquinischen Bodega gelten bereits heute als Kult-Wein. Im Jahr 1994 wurde der erste Anima Negra (Schwarze Seele) mit Trauben von Rebstöcken mit über 80 Jahren gekeltert.
1998 wurde erstmals 700 Flaschen des Anima Negra hergestellet.
Heute ist es eines der Vorzeigebetriebe auf der Insel. 1994 gegründet verfügt die Bodegas heute über modernste Kellertechnik. Die Kapazität beläuft sich auf jährlich ca. 13.000 Fl., wovon die Hälfte auf der Insel verkauft wird
Bewertung
Auf einen Blick
| Name: | Anima Negra AN 2 Magnum |
|---|---|
| Typ: | Rotwein |
| Charakter: | trocken |
| Rebsorte: | 65 % Callet, 20 % Manto Negro- fogoneu und 15 % Syrah |
| Jahrgang: | 2006 |
| Alkoholgehalt: | 14% |
