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El Vinculo

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El Vinculo

El Vinculo

Rotwein tinto Crianza

Bodega: Alejandro Fernandez

Allk.: 14,5%

Allergene: Enthält Sulfite

Aus dem südlichsten Weingut des Pesquera-Machers Alejandro Fernández

Intensives Granat mit rubinen Reflexen. Pflaumiges Fruchtbouquett mit zarter Lebkuchensüsse, unterlegt von getrockneten Birnen, Datteln und Holundergelée, unverkennbare Fernandez-Stilistik. Samtige Textur im komplexen Gaumen, fleischiges Extrakt und gut stützende Tannine, nun auch Heidelbeeren und Baumnussschokolade, klassisch und fruchtig zugleich, südlicher Schmelz bis ins zartpelzige Finale. Legt mit Dekantieren zu.

Der Namen -El Vínculo- leitet sich von der elterlichen Bodega in der Gegend des Duero ab. Dieses Projekt wurde mit dem Ziel ins Leben gerufen, große Weine mit einer begrenzten Produktion in La Mancha zu erzeugen, der Weingegend Spaniens par excellence. Nach langem Suchen fand man das Gewünschte: Gute und alte Tempranillo-Rebstöcke, die sich hervorragend an die örtlichen Bedingungen akklimatisiert hatten. Wenn die Pflanzen bei kontrolliertem Ertrag gut gepflegt und ausgewählt würden, könnte dieser große Wein aus La Mancha, Alejandros Traum, Wirklichkeit werden. Seine Weine, mit unvergleichlichen Aromen und Nuancen, legen Zeugnis von diesen Trauben aus La Mancha ab, die aus ungewöhnlichen Weingütern stammen.

Info:

http://www.grupopesquera.com/

Auf einen Blick

Name:El Vinculo
Typ:Rotwein
Charakter:trocken
Rebsorte:Tempranillo
Jahrgang:2011
Alkoholgehalt:14,5% vol
Lagerung:18 Monate im amerikanischer Eichenfaß, Trinkreif bis 2022
Passt gut zu:Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Bewertungen:92 Punkte Parker

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Bodega

Alejandro Fernandez

Hersteller:
Bodega Alejandro Fernandez
Calle Real 2,
47315 Pesquera de Duero,
Valladolid, Spanien


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