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Pittacum Aurea

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Pittacum Aurea

Pittacum Aurea

Rotwein tinto

Bodega: Pittacum

Alk.: 14,5%

Allergene: Enthält Sulfite

Erzeugt aus über hundertjährigen Mencia-Reben (100%). Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen 12kg Kisten in die Kellerei gebracht.

Von dort gelangen die entrappten und selektierten Trauben ohne Pressung in die Gärbottiche wo sie unter kontrollierter Temperatur die Maische und alkoholische Gärung durchlaufen. Anschließend erfolgt eine 14-monatige Reifung im Barrique aus amerikanischer und französischer Eiche. Danach wird er abgefüllt und lagert für mindestens weitere 24 Monate in der Flasche.

Im Glas opakes Rot-Schwarz. Dunkle rote Früchte, Kirsche und Johannisbeere, reiner Minze-Duft. Dann noch Nuancen von Mineralien. Ein eleganter, komplexer Wein, am Gaumen vielschichtig, dennoch ausgewogen und frisch, der mit einem langen Finale, in dem auch die Noten des Terroirs nochmals aufkommen endet. Bierzo at ist Best!

Die Bodegas Pittacum gehören zum Top-Erzeuger Terras Gauda und zählen zu den Weingütern der ersten Stunde in der boomenden D.O. Bierzo im Nordwesten Spaniens. Nicht nur ihr »normaler« Pittacum setzt Maßstäbe in seiner Preisklasse, auch die Top-Selektion »Aurea«. Hier zeigt sich ein kraftvoller und ausdrucksstarker Menciá, der seinesgleichen sucht.
Ist ja auch verständlich, wirft man einen Blick auf die Weinberge, die für diesen 14 Monate in neuen französischen Barriques gereiften Wein ausgewählt wurden: im ältesten stehen knorrige Reben im nahezu biblischen Alter von 100 Jahren.

Trinktemperatur: 16°-18°C

Auf einen Blick

Name:Pittacum Aurea
Typ:Rotwein
Charakter:trocken
Rebsorte:Mencia
Jahrgang:2011
Alkoholgehalt:14.5% vol
Lagerung:14 Monate in französische Eiche
Passt gut zu:Hervorragender Begleiter zu zartem Filet.
Bewertungen:92 Punkte Penin

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Bodega

Pittacum

Bodegas Pittacum
R.E. 8131-LE -
Arganza
Spanien


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