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Protos Crianza

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Protos Crianza

Protos Crianza

Rotwein tinto Crianza

Bodega: Protos

Alk.: 14 %

Allergene: Enthält Sulfite

Traube: 100 % Tinta del Pais

Organoleptische Eigenschaften
In der visuellen Fase zeigt er sich "Picota"- kirschfarbend mit Purpurtönungen. In der Geruchsfase hat er Aromen nach reifer Frucht wie Pflaume und Brombeere und Aromen nach geröstetem der sauberen und geraden Eiche. In der Geschmacksfase ist er im Mund ausgedehnt mit uniformen und sehr feinen Tanninen. Sein langer und angenehmer Abgang lässt eine leichte Nuance nach geröstetem im Mund. Sehr sutil und karakteristisch für ein Protos. Die Serviertemperatur befindet sich zwichen 16ºC und 18ºC.

Herstellung: Die Gährung ausgesuchter Traube findet in Behältern aus rostfreiem Edelstahl mit kontrollierter Temperatur statt.

Im Mund großzügig mit einheitlichen und sehr feinen Tanninen. Sein ausdauernder und angenehmer Abgang hinterläßt eine leichte, äußerst subtile und für einen Protos typische Toasting-Nuance.


Bodega Protos

Im Jahre, 1927 wunde die Weinkellerei Bodega, PROTOS ins Leben gerufen, als elf Winzer des Bezirks Peñafiel beschlossen, ihre Kräfte in einem gemeinsamen Projekt zu vereinen, das zusammen mit einer großen menschlichen Komponente und der Liebe zur Region die Gründung der ersten Weinkellerei der Ribera ermöglichte. Im Verlauf des Jahrhunderts hat das Wahrzeicben der Bodega,die Weinmarke PROTOS, eine wichtige Stellung auf dem internationalen Weinmarkt erreicht und wird so der Bedeutung ihres Namens gerecht: "PROTOS - Der Erste". Dies ging bereits im Jahr 1929 an der Weltausstellung in Barcelona deutlich hervor, an der PROTOS mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde. An den Ufern des Duero erhebt sich der Hügel Peñafiel, an dessen Saum sich die gleichnamige Stadt und die Bodega PROTOS befinden. Die Stadt wird von einer Burg gekrönt, die sich bisweilen wie ein Geisterschiff aus den winterlichen Nebelmassen erbebt und deren Mauern an große Scblachten und glorreiche Zeiten erinnern. Unsere Önologen halten an einer Tradition fest, die bis ins 11. Jahrhundert zurückgeht und bereits von den Mönchen des Zisterzienserordens angewandt wurde. Das Unternehmen verfügt über 375 Hektar eigener Weinlagen und weitere 400 Hektar kontrollierter Weinberge, auf denen ausschließlich die Traubensorte Tinta del Pais angebaut wird. Diese Weinflächen befinden sich auf einer Höhe von 700 bis 800 m über Meer und stehen unter dem Einfluss von einem kontinentalen Klima, das durch Atlantikeinflüsse etwas gemildert wird. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge beträgt rund 500 l/m, und die relativ kurzen Sommer verhelfen den Trauben zu einer gleichmäßigen Reife. Fuße der Burg des Prinzen Don Juan Manuel mit einer Gesamtlänge von über 1.500 m, in denen übers ganze Jahr eine konstante Temperatur von 12 grad sowie eine Luftfeuchtigkeit von 75 - 80% vorherrscht. Diese Bedingungen machen einen gemächlichen und lange dauernden Ausbauprozess in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche möglich. Die Bodega verfügt über insgesamt 5.800 Fässer, über mehrere Weinbehälter mit einem Fassungsvermögen von 1.200.000 Litern sowie über Hallen zur Flaschenlagerung mit einer Gesamtfläche von rund 2.000 Quadratmetern. PROTOS verkörpert eine der bedeutendsten Weinkellereien Spaniens und ist eine wahrhafte Weinkathedrale. Durch ernsthafte Forschungsarbeit im Bereich der Oenologie, eine strenge Qualitätskontrolle und die Anwendung modernster Technologie wird die Tradition und Kunst der Weine dieser Region aufrecht erhalten.

Auf einen Blick

Name:Protos Crianza
Typ:Rotwein
Charakter:trocken
Rebsorte:Tinta del Pais
Jahrgang:2013
Alkoholgehalt:14% vol
Lagerung:Man muss 26 Monate warten, um diesen Wein genießen zu können: 14 Monate ruht er in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, und weitere 12 Monate in der Flasche.
Passt gut zu:Wild
Bewertungen:Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy
Vinos-Online Bewertung:Ein Wein, der das Zeug zum Klassiker hat!

Wein Region


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Bodega

Protos

Hersteller:
C/Bodegas Protos, 24-28.
E-47300 Peñafiel
(Valladolid, Spanien)


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